【春の食卓を彩る旬の食材と春に食べたいもの、春の食べ物を紹介】
春は新生活の始まりと共に、新鮮で味わい深い旬の食材が市場に登場する季節です。アスパラガス、たけのこ、いちご、新玉ねぎなど、春ならではの食材は、その風味と栄養で私たちの食卓を豊かに彩ります。これらの食材を活用した料理は、春の訪れを感じさせ、心と体をリフレッシュさせてくれます。ここでは、春に旬を迎える食材と、それらを使った春に食べたい料理を紹介します。季節の変わり目を美味しい料理で迎え、春の訪れを存分に楽しみましょう。
春が旬の食材、春らしい食べ物一覧
参考：Wikipedia – 旬 など
- いちご
- うど
- さやえんどう
- せり
- そら豆
- たけのこ
- たらの芽
- つくし
- ふき
- ふきのとう
- アスパラガス
- スナップエンドウ
- タラの芽
- ワラビ（蕨）
- 新じゃがいも
- 新たまねぎ
- 新玉ねぎ
- 春ごぼう
- 春キャベツ
- 菜の花
旬の魚介
- アサリ
- イカナゴ
- カツオ
- カレイ
- キンメダイ
- コハダ
- サヨリ
- サワラ
- シラウオ
- シラス
- タイ
- トビウオ
- ニシン
- ハマグリ
- ヒメマス
- ホタルイカ
- マダイ
- マナガツオ
- メバル
- 桜エビ
春に食べたくなる食べ物
- わらび餅
- 天ぷら
- ちらし寿司
- 桜餅
- まぜご飯
- 炊き込みご
- 飯柏餅
- ちまき
- べこもち
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