夏が旬の食材！夏らしい食べ物一覧 – 夏に食べたい料理・食べ物

【夏の食卓を彩る旬の食材と夏に食べたいもの、夏の食べ物を紹介】

夏の季節は、食欲をそそる旬の食材が豊富に揃います。暑い日々にぴったりのトマト、キュウリ、ナス、スイカをはじめ、新鮮なアジやサンマなど、水分やミネラルを補給しながら美味しく食べられる食材が目白押しです。これらの食材を使った料理は、夏の疲れた体に活力を与え、季節を感じさせる味わいを楽しむことができます。この記事では、夏に旬を迎える栄養豊富で美味しい食材と、それらを使ったおすすめの料理をご紹介します。色鮮やかで新鮮な食材の選び方から、適切な保存方法まで、夏の食卓を彩るコツを伝えます。美味しい夏の味覚を存分に楽しんで、元気な夏を過ごしましょう。

 

夏が旬の食材、夏らしい食べ物一覧

参考：Wikipedia – 旬 など

1. あおとうがらし（青唐辛子）
2. あんず（杏子）
3. いちじく（無花果）
4. いんげん（隠元豆）
5. うめ（梅）
6. えだまめ（枝豆）
7. カボス
8. きゅうり（胡瓜）
9. さやえんどう
10. さんしょう（山椒）
11. ししとう（獅子唐辛子）
12. しそ・大葉（紫蘇）
13. すいか（西瓜）
14. すだち（酢橘）
15. スナップエンドウ
16. セロリ
17. さやえんどう
18. そらまめ（蚕豆）
19. ナス（茄子）
20. にがうり・ゴーヤ（苦瓜）
21. びわ（枇杷）
22. みょうが（茗荷）
23. アスパラガス
24. オクラ
25. サクランボ
26. ズッキーニ
27. トウモロコシ
28. トマト
29. パイナップル
30. パプリカ
31. ピーマン
32. メロン
33. ルッコラ
34. レタス
35. 新茶

 

1. あじ（鯵）
2. あなご（穴子）
3. あゆ（鮎）
4. あわび（鮑）
5. いさき
6. いわし（鰯）
7. うなぎ（鰻）
8. かじきまぐろ（梶木鮪）
9. かつお（鰹）
10. かわはぎ（皮剥）
11. かんぱち（間八）
12. きびなご（黍魚子）
13. こんぶ（昆布）
14. すずき（鱸）
15. たちうお（太刀魚）
16. はも（鱧）
17. めばる
18. アイナメ
19. アユ（鮎）
20. コイ（鯉）
21. スルメイカ

夏に食べたくなる食べ物

1. 夏野菜カレー
2. 冷製パスタ
3. 冷やしたぬきうどん
4. 冷奴
5. ざるそば
6. うどん
7. かき氷
8. きゅうりの漬物
9. ざるそば
10. そうめん
11. とうもろこし
12. スイカ
13. トマト
14. 冷やし中華
15. 冷や汁
16. 夏野菜カレー
17. 桃
18. 焼肉
19. 冷麺
20. 鮎の塩焼き
21. アイス
22. くず餅
23. 冷しゃぶ